Seis mercados de Natal de Rovaniemi a Helsinque, a mesa natalina finlandesa, dez receitas caseiras e o que comprar dos artesãos sámi.
Glögi, artesanato feito à mão e o sabor de um Natal ártico
Esquente as mãos com uma caneca fumegante de glögi, explore presentes artesanais da Lapônia e prove os sabores de um Natal ártico finlandês.
O mercado oficial no "Lar oficial do Papai Noel". Artesãos locais vendem presentes feitos à mão, produtos de pele, peles de rena e artesanato ártico único entre luzes festivas e o cheiro de glögi.
A entrada é gratuita e tudo no centro fica a pé, combine as barracas com as lojas de design de Rovaniemi antes que o crepúsculo antecipado acenda as luzes.
Círculo Polar Ártico, 8 km ao norte de Rovaniemi
Barracas exatamente sobre a linha do Círculo Polar Ártico: brinquedos de madeira entalhados à mão, duodji sámi autêntico, chocolate finlandês e luvas de couro de rena. Poucos souvenirs são comprados mais ao norte.
A vila ao redor das barracas abre todos os dias do ano; entrar não custa nada e cada lojinha de cabana tem seu próprio horário. Envie seus cartões do Correio Central do Papai Noel, eles partem com o carimbo do Círculo Polar Ártico.
Combine esqui com um charmoso mercado no coração de Levi. Música ao vivo, vinho quente (glögi) e ofertas de equipamento de esqui junto a artesanato local em pleno fell.
As datas da feira mudam de ano para ano, confirme o fim de semana antes de planejar a viagem em torno dela. A vila é compacta: pistas, barracas e jantar cabem em poucas centenas de metros.
O mercado de Natal mais tradicional de Helsinque, montado no parque Esplanadi desde 1995: mais de cem barracas de madeira com artesanato finlandês, glögi e biscoitos de gengibre, além de um carrossel antigo. Uma escala fácil se você voa para a Lapônia via Helsinque.
Dez minutos a pé da estação central de Helsinque. Venha no meio da tarde, em dezembro escurece antes das 15h30, e as luzes das barracas ficam melhores no escuro.
Um mercado sámi pequeno e autêntico no centro espiritual do Ártico. Compre duodji de verdade: facas, luvas, gorros, direto dos artesãos sámi. O museu Siida promove eventos culturais no mesmo fim de semana.
O fim de semana do mercado varia a cada ano, verifique as datas antes de encarar as quatro horas de estrada ao norte de Rovaniemi. O museu Siida, na mesma vila, já vale a viagem sozinho.
Um Natal transfronteiriço único: atravesse a pé da Finlândia à Suécia em 30 segundos. Dois mercados, dois idiomas, duas moedas. O Festival de Luzes ilumina a ponte do rio Tornio todo fim de semana.
Finlândia e Suécia não compartilham o relógio: Haparanda fica uma hora atrás de Tornio, atravesse a ponte para oeste e você chega antes de ter saído. Euros de um lado, coroas do outro; cartão funciona nos dois.
Artesanato sámi autêntico feito à mão: miçangas, bolsas e enfeites. Procure o selo "Sámi Duodji".
Luvas, carteiras, cintos e chaveiros feitos de couro de rena ártica: macios, quentes e tipicamente lapões.
A faca tradicional finlandesa com bainha, feita à mão por ferreiros locais. Uma peça funcional do patrimônio ártico.
Luvas, gorros e meias de lã tricotados à mão por artesãos locais. A lã aquece mesmo úmida: por isso continua sendo a escolha do dia a dia aqui.
O Natal finlandês se come tanto quanto se celebra. A <0>joulupöytä</0> (a mesa da véspera de Natal) segue um roteiro que toda família sabe de cor, embora ninguém jamais o tenha escrito: os mesmos pratos, na mesma ordem, com o gosto de décadas atrás. Aqui está o que vai à mesa, e onde o viajante consegue um lugar.
Nenhum prato define o Natal finlandês tão completamente quanto o joulukinkku. Uma perna inteira de porco (cerca de 8 a 10 kg) é curada em sal por dias, depois assada lentamente no forno e finalmente envernizada com uma camada grossa de mostarda finlandesa e farinha de rosca até ficar dourada e crocante.
O preparo começa em 23 de dezembro. O aroma toma a casa: para os finlandeses, esse cheiro é o Natal. Servido em temperatura ambiente com mostarda e picles, ao lado dos três pratos tradicionais de forno.
A peça central incontestável: um presunto inteiro, curado no sal por dias, assado lentamente na noite anterior à véspera e coberto com mostarda e farinha de rosca até formar uma crosta dourada e crocante.